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天米淀粉、木薯淀粉、马铃薯淀粉、小麦淀粉

分类:公司新闻 发布时间:2021-06-18 445次浏览

天米淀粉、木薯淀粉、马铃薯淀粉、小麦淀粉,均为市品:a液化淀粉酶,食品级:氯化钙...

天米淀粉、木薯淀粉、马铃薯淀粉、小麦淀粉,均为市品:a液化淀粉酶,食品级:氯化钙、盐酸、氢氧化钠、市售际四聚磷酸钠、环氧氯丙烷、醋酸酐、磷酸氢二钠、亚碗防绷砂尿素、过硫酸铵、过氧化氢、甲醛、絮凝剂、催化剂等方工业品或化学纯试剂。

7.2.1.3制备方法

工艺路线如下:

覆面胶,瓦楞纸板胶,自动纸板生产线专用胶


淀粉一调浆→a-酶液化一复合变性一精制一浓缩一成品淀粉以水调成25%左右的粉浆,用酸碱调整粉浆pH值为6.06.5,加人液化淀粉酶,加热后在90~ 92"C保温液化15~-60mi,液化液冷却后用各种不同的方法和先后次序进行变性反应。

例如,液化液冷却到60C以下,置于恒温水浴中,碱性名件下边搅拌边滴加过氧化氢水溶液,过氧化氢借助于催化剂的作用对酶解淀粉发生氧化作用。氧化至一定程度后,依次滴加硼砂溶液和三聚磷酸钠溶液,使水解淀粉的分子发生一定程度的交联和酯化反应,然后加入还原剂终止氧化反应。整个滴加过程约需2~3h。最后调整反应液的pH值到所需要的值。